Home >> Varte zdravo,zložené >> Extra horké čoko-muffiny
Extra horké čoko-muffiny

Toto je úplna lahôdka pre „čokoholikov“ a zároveň ludí intolerantných na lepok a laktózu…

Čo potrebujete

Formu na muffiny 6ks priemer 7cm, výška 3,5cm
(použil som silikonovú, aj keď nie som veľmi za tento materiál. Bol to darček, tak prišla chvíľa ju otestovať

170g horkej čokolády (77%)
15g horké kakao z nepražených bôbov
70g med lesný (slovenský)
25g cukor trstinový
120g bezlaktózové maslo
65g múka ryžová hladká
3g kypriaci prášok bezfosfátový
3 vajcia (farmárske/domáce z voľného výbehu)
1 lyžička škorice mletej
2 lyžice podrvených vlašských orechov na posypanie.
štipka soli
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ako na to

Veľmi jednoducho.
Postavíme vodný kúpeľ nad ktorým v miske roztopíme maslo a čokoládu. Keď sú spojené metličkou zamiešame kakao, med, trstinový cukor, škoricu, vajcia (postupne), ryžovú múku s kypriacim a soľ.

Formičky na muffiny vymastíme trochou zmäknutého masla a naplníme pripravenou čokoládovou zmesou. Na vrch posypeme orechami a šupneme do vyhriatej rúry na 170°C a pečieme približne 15-20 minút kým nevybehnú.


pošli na vybrali.sme.sk

[Spolu: 0 Priemer: 0]
Značky

autor

Celé sa to začalo už v detstve. Najobľúbenejšia miestnosť malého chlapca bola kuchyňa. Vyrastal s mamou a babkou. A aj keď je otec kuchár, najviac sa naučil práve od nich. Miloval tradičné babičkine koláče. Napriek tomu sa v dospelosti vydal inou cestou. Vyštudoval ekonómiu a pečenie bolo iba jeho hobby. Po niekoľkých rokoch frustrácie z práce za počítačom a za podpory manželky sa rozhodol svoj život zmeniť a naplno sa venovať svojej vášni, čo sú zdravé koláče.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*

  • o nás

    Tento unikátny web-magazín je bohatý na všetky témy prírodného životného štýlu, o ktorých chcete a potrebujete vedieť. Viac nemusíte prehľadávať google. Prírodná krása, zdravé jedlo, fitness, prírodné liečivá, eko domácnosť či eko stavby - to všetko máte na jednom mieste. Rady, tipy, triky, rozhovory, odborné články, PR články, životné príbehy... stačí čítať.
     
    UPOZORNENIE
    Publikované informácie o zdraví nenahrádzajú liečbu kvalifikovaným lekárom.

  • štítky

  • Kontakt

Top